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Salsicciose & A-fettone

Brugnolo — Wed, 09 Oct 2024 13:56:14 +0000

Nasce la nuova linea Salsicciose – Faccia di Maja una proposta innovativa di salsicce disponibili nella versione: classica, piccante e affumicata o arricchite con tartufo, finocchietto e guanciale. Disponibile anche l’originale versione con polenta, per un gusto ancora più autentico e completo.
A completare l’offerta, la linea A-fettone propone tre nuove referenze di alta qualità: Arista, Guanciale e Bacon, ideali per chi cerca sapori decisi e fette generose.

Tutti i prodotti sono confezionati in pratici skin pack 100% riciclabili, per unire sostenibilità e funzionalità.

Selezioniamo solo le migliori carni suine, provenienti da animali allevati e macellati in Italia, secondo i disciplinari previsti per la produzione delle DOP. Una garanzia di qualità e tracciabilità.
Tutti i nostri prodotti sono privi di fonti di glutine aggiunte, e quindi adatti a chi soffre di celiachia.
Sono inoltre senza lattosio e/o derivati del latte aggiunti, ideali anche per chi presenta intolleranze o allergie a componenti del latte.

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Roast beef all’inglese

Brugnolo — Fri, 05 Jul 2019 10:52:50 +0000

Il Salumificio Brugnolo presenta una interessante novità: il roast beef all’inglese prodotto con carne di prima scelta. La referenza sarà disponibile a partire dal 15 luglio. Prodotto solo da carne di manzo magra e accuratamente selezionata, il roast beef firmato Brugnolo ha un sapore tipico e un profumo delicato. Si presenta con il caratteristico colore ambrato all’esterno e rosato all’interno. E’ di consistenza tenera e molto morbido al taglio. Inoltre, non contiene Ogm, derivati del latte, polifosfati aggiunti e glutine.

Bacon Roll

Brugnolo — Sat, 20 Oct 2018 09:24:41 +0000

Pancetta di suino cotta a vapore, affumicata e arrotolata.
Odore e sapore tipico della pancetta affumicata e stufata, consistenza morbida a compatta.
Contiene lattosio e proteine del latte, senza glutine, non contiene OGM.

Guanciale stagionato piccante

Brugnolo — Mon, 16 Oct 2017 16:12:02 +0000

Guanciale di suino con cotenna, salato, speziato con l’aggiunta di peperoncino piccante e aromatizzato a crudo, asciugato e affumicato in modo naturale.
Disponibile in confezione sottovuoto da 1,5 kg.

Fior di Salame al Naturale

Brugnolo — Tue, 10 Oct 2017 14:28:18 +0000

Fior di Salame al Naturale nasce con l’idea di limitare quanto più possibile l’utilizzo di conservanti chimici proponendo al consumatore un prodotto con caratteristiche similari ai prodotti della sua categoria merceologica, ponendo una maggiore attenzione ai livelli di conservanti residui nell’alimento tramite l’utilizzo degli estratti vegetali che sono fonte naturale.
Il Fior di Salame, in formato da 400 grammi, senza derivati del latte e privo di glutine, è disponibile in due versioni: con un gusto delicato, senza aglio, e con un gusto più deciso, con aglio.

I tre moschettieri

Brugnolo — Wed, 04 Oct 2017 14:24:42 +0000

Onore al prosciutto!
I tre paladini sono pronti a difendere il loro onore a colpi di bontà.
Il Salumificio M. Brugnolo annuncia il passaggio a marchio Brugnolo dei tre prosciutti cotti più venduti e apprezzati dal mercato di riferimento. Nella linea ‘I Tre Moschettieri’ sono presenti Duchessa, il Saporito e Fior di sapore.

Fettine di suino stagionato

Brugnolo — Thu, 07 Sep 2017 08:23:37 +0000

Fettine di lombo di suino magro, salato a secco, speziato ed aromatizzato.
Affumicato in maniera naturale a lenta stagionatura.

Salame Golosone

Brugnolo — Fri, 31 Mar 2017 14:23:25 +0000

Asciutto e compatto, realizzato con tagli nobili e lavorazione a caldo, si presenta con una pasta a macina grossa dal colore rosso rubino, il Salame GOLOSONE è preparato ancora oggi come una volta. Insaccato in budello naturale, privo di derivati del latte, fonti di glutine e OGM.

NEWS Febbraio 2017

Brugnolo — Fri, 10 Feb 2017 15:12:59 +0000

Nuovi prodotti e nuovi formati per il Salumificio M. Brugnolo:

Spianata Romana dolce – formato da 1,4 e 2,8 kg
Filone Suino stagionato – formato da 1,5 kg
Pancetta affumicata in fetta – formato da 300 gr
Salame Ungherese in microforato – formato da 350 e 500 gr
Salame Milano in microforato – formato da 350 e 500 gr

Per la linea “Già a fette!”
Bacon gr. 80
Bacon gr. 500
Salame Ungherese gr. 80
Salame Milano gr. 80

QUATTRO FANTASTICI AROMATIZZATI – Special edition

Brugnolo — Thu, 20 Oct 2016 10:38:20 +0000

Elegante e compatto il nuovo pack in “Special edition” che racchiude una selezione di quattro salamini aromatizzati al miele, birra, tartufo e rum, questa la nuova proposta formato regalo per la linea “Quattro FANTASTICI aromatizzati” del Salumificio M. Brugnolo, firmata e realizzata in collaborazione con Fabiano Mantovan, ex concorrente di Masterchef italia IV stagione.
I salamini al taglio sprigionano un’emozionante intensità aromatica. Fatevi sorprendere dalle note dolci del miele, dall’aroma della birra, dal profumo intenso del tartufo e dall’impronta inconfondibile del rum. La gamma conta salamini da 350 grammi, rigorosamente senza derivati del latte e glutine.