Mortadella classica


mortadella2_brugnolo

Prodotto ottenuto secondo la tradizione bolognese utilizzando le migliori materie prime, tritate finissimamente. Quando l’impasto si mostra uniforme vengono aggiunti cubetti di grasso ed eventualmente i pistacchi. Il prodotto è insaccato in budello e cotto lentamente in forno a vapore.

Codice: TPROFIN015
Descrizione: ovale a metà
Peso: 5 kg
Nr. pz-crt: 2
Peso crt: 10 kg
Shelf life: 90 giorni

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