Salame Nostrano gigante

L’impasto è ottenuto dalla macina medio-grossa di tagli pregiati del maiale come spalla e pancetta ai quali viene aggiunto esclusivamente sale e pepe proprio per esaltare nel prodotto finito il gusto della carne stagionata. Il salame nostrano gigante e medio generalmente viene venduto ancora leggermente morbido.

Codice: B0023
Descrizione: s.v. intero
Peso: 2,5 kg
Nr. pz-crt: 6
Peso crt: 15 kg
Shelf life: 180 giorni

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