Salame Nostrano medio

L’impasto è ottenuto dalla macina medio-grossa di tagli pregiati del maiale come spalla e pancetta ai quali viene aggiunto esclusivamente sale e pepe proprio per esaltare nel prodotto finito il gusto della carne stagionata. Il salame nostrano gigante e medio generalmente viene venduto ancora leggermente morbido.

Codice: B0024
Descrizione: intero
Peso: 1,4 kg
Nr. pz-crt: 8
Peso crt: 11,2 kg
Shelf life: 180 giorni

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