Spianata Romana dolce

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Salame a macina grossa ottenuto da parti magre e lardo a cubetti a cui vengono uniti sale e spezie tra cui grani di pepe nero. Una volta insaccato il prodotto viene pressato fino ad assume la tipica forma schiacciata. Subisce un lento processo di stagionatura prima di essere pronto per il consumo. Periodo medio di stagionatura: 45 giorni.

Codice: T0050
Descrizione: intero
Peso: 2,8 kg
Nr. pz-crt: 5
Peso crt: 14 kg
Shelf life: 120 giorni

Codice: T0053
Descrizione: sottovuoto
Peso: 2,8 kg
Nr. pz-crt: 5
Peso crt: 14 kg
Shelf life: 120 giorni

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